Fruitière des Longevilles Mont d’Or Arnaud

Fruitière avec magasin de vente :

Située non loin de la station de Métabief, dans leHaut-Doubs la fromagerie des Longevilles-Mont-d’Or se dresse à plus de 1000 mètres d’altitude !

Sous la responsabilité du maître fromager Cédric Merlier, assisté de deux secondes, Marina Fercot et Estelle Boudot, un aide-fromager, Anthony Raguin, et deux aides-fromagères-vendeuses, Adeline Burri et Anne Pasteur, l’atelier transforme en Comté et en Mont d’Or, 4 millions de litres de lait collectés auprès de 12 sociétaires.

Si le Comté est produit du 15 mars au 15 août, le Mont d’Or est traditionnellement fabriqué le reste de l’année, et les crus de la fruitière ont été de nombreuses fois primés au Salon International de l’Agriculture !

Côté magasin, vous serez conseillé par la responsable, Yvette Rousselet, et les deux vendeuses. Elles vous recommanderont leurs trois sortes de Comté (doux, fruité et vieux) et évidemment du Mont d’Or en saison – entre le 10 septembre et le 10 mai. Une sélection de fromages AOP et de la région est également proposée : Morbier, Raclette, Tommes, Bleu de Gex, Chèvres… Enfin, d’autres produits locaux complètent l’offre : beurre,crème et fromage blanc produits sur place, yaourt, salaisons, Vins du Jura, alcools de Pontarlier, miels, confitures, etc.

Horaires du magasin :
>Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 17h à 19h
>Le samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h
>Le dimanche de 9h à 12h

Vacances scolaires toutes zones : Du lundi au vendredi de 9h à 12h

et de 16h à 19h.

Vente par correspondance.