Fruitière de la Rivière a val suran

Fruitière avec magasin de vente :

Immense et moderne fruitière installée au bord du Suran, en pleine Petite Montagne jurassienne, la fromagerie de la Rivière transforme chaque année les 8 millions de litres de lait des 22 sociétaires de la coopérative.

C’est Jean-Marie Parsus, fromager passionné, assisté de ses deux seconds, deux cavistes et deux ramasseurs de lait, qui assure la production des 18 000 meules de Comté (soit 800 tonnes). Affinés en majorité sur place (ou par la maison Arnaud-Juraflore), les fromages mûrissent dans les caves restaurées en 2005 et 2007, puis étendues en 2017.

Côté boutique, venez découvrir le tout nouveau magasin lumineux et spacieux, où les quatre vendeuses vous conseilleront pour choisir parmi les quatre Comté différents affinés sur place, sans oublier les fromages régionaux (Morbier, Bleu de Gex, cancoillotte, fromages de chèvre et de brebis) ou les autres fromages français sélectionnés pour satisfaire les papilles de tous (Saint-Nectaire, Roquefort, Reblochon…). De nombreux produits locaux sont également proposés : fromages blancs, yaourts, saucisse de Morteau, terrines, Vins du Jura, bières artisanales, sirops, jus de fruits, limonade, confitures artisanales, jouets Jeujura…

Horaires du magasin : du lundi au dimanche compris de 8h45 à 12h15 mais également le vendredi et samedi après-midi de 14h30 à 18h30.