Fruitière de Froidefontaine-Essavilly

Fruitière avec magasin de vente :

Au coeur du plateau de Nozeroy, cette fruitière traditionnelle transforme chaque année 6,5 millions de litres de lait en Comté, affinés par la maison Arnaud-Juraflore au Fort des Rousses. Rejointe par les éleveurs d’Essavilly, puis, plus récemment, par ceux de Doye, la fromagerie et ses 22 producteurs-sociétaires bénéficient d’installations entièrement réaménagées il y a douze ans et constamment modernisées, si bien que Pauline, la maître fromagère, assistée d’un second, d’un aide  et d’un caviste peuvent produire jusqu’à 60 Comté par jour.

Côté magasin, vous y trouverez Isabelle, femme de producteur, qui vous proposera des Comté affinés à différent stade, ainsi que d’autres fromages AOP et autres produits issus de producteurs locaux (Bleu de Gex, Morbier, chèvres, serrac, cancoillotte, crème du cru, mais aussi beurre de Nozeroy, beurre demi-sel, yaourts, vins du Jura, miels, limonade artisanale, souvenirs, etc… ). Le magasin fait aussi dépôt de pain.

Horaires du magasin :

– Mardi, jeudi, samedi, dimanche et jours fériés (sauf Noël et Pâques)

de 10h00-12h00.