Wraps au Comté et poulet
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Ingrédients
Pour 8 wraps
- 4 tortillas
- 200 g de Comté taillé en tranches fines
- 300 g de filet de poulet
- 200 g de maïs en boite (égoutté)
- 200 g de laitue taillée en lanières
- 150 g de carottes râpées
- Yaourt nature
- Mayonnaise
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Paprika doux en poudre
- Sel et poivre
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Préparation
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Étape 1
Saler, poivrer et saupoudrer de paprika le poulet. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et dorer les filets de poulet 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps. À la fin de la cuisson, couper les filets en lanières.
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Étape 2
Mélanger le yaourt, la mayonnaise et un peu de jus de citron. Saler, poivrer.
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Étape 3
Chauffer 30 secondes à la poêle chaque tortilla, sans graisse, en les retournant une fois.
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Étape 4
Tartiner chaque tortilla avec le mélange yaourt/mayonnaise, en laissant un bord d’environ 2 cm. Garnir avec la salade, les carottes râpées, le maïs, le poulet et les tranches de Comté.
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Étape 5
Rouler fermement les tortillas, les couper en oblique et servir chaud, sans attendre.