Tartine bacon-laitue-tomate version Comté
Ingrédients
Pour 1 personne(s)
- ½ baguette au levain
- 2 tranches de Comté
- 1 cuillère à soupe de moutarde en grains
- 2 ou 3 tranches de bacon
- 3 ou 4 feuilles de coeur de laitue bien croquantes
- 1 belle tomate
- De l’huile d’olive très douce
Préparation
-
Étape 1 : Préparation du bacon
- Préchauffer le four à 250°.
- Placer les tranches de bacon sous le grill, sur une feuille de papier de cuisson jusqu’à ce qu’elles croustillent.
Ou
- Poêler le bacon dans une poêle anti-adhésive bien chaude sans matière grasse quelques secondes de chaque côté.
- Laisser refroidir. -
Étape 2 : Préparation de la tartine
- Couper la ½ baguette en 2 dans le sens de la longueur.
- Tartiner d’une fine couche de moutarde -
Étape 3 : Finition et dressage
- Disposer quelques fines tranches de tomate et de laitue.
- Bien poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Poser ensuite les tranches de bacon grillées
- Ajouter le Comté.