Tartine anversoise au Comté
Ingrédients
Pour 4 personne
- 1 tranche de pain gris épaisse
- 1 belle tranche de Comté jeune
- 1/3 de courgette
- 1 petit pot de tapenade de tomates
- 2 tomates
- De la roquette
- De l’huile d’olive
- Du poivre et du sel
Préparation
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Étape 1 : Préparation des courgettes
Couper les courgettes en petits morceaux. Ajouter une cuillère d’huile d’olive dans une poêle puis les faire dorer. Rajouter du poivre et du sel selon votre convenance.
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Étape 2 : Préparation de la tartine
Tartiner la tranche de pain avec la tapenade de tomates.
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Étape 3 : Finition et dressage :
Placer la tranche de Comté et recouvrir de quelques feuilles de roquette. Surmonter de quelques tranches de tomate et de courgette.