Potimarrons gratinés au Comté
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
- 4 petits potimarrons (ou 4 courges pomme d’or)
- 200 g de Comté râpé
- 30 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 râpée de muscade
- Sel et poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver les potimarrons, puis couper un chapeau sur chacun. Les épépiner, saler et poivrer. Réserver.
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Étape 2
Bien mélanger la crème, le Comté, l’ail, la muscade. Saler et poivrer.
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Étape 3
Dans un plat allant au four, caler les potimarrons à l’aide de papier alu froissé. Remplir chaque potimarron avec la crème au Comté. Repositionner les chapeaux et enfourner 45 minutes environ. Servir bien chaud.
Le conseil du sommelier
- Cette recette pour enfants s’accompagne volontiers d’un jus de raisin blanc.