Petits rôtis de figues au Comté
Ingrédients
Nombre de personne(s)
4
- 100 g de Comté en fines lamelles
- 12 grosses figues violettes
- 1 poignée de raisins secs
- Miel
- Poivre noir
- Quelques amandes effilées
Préparation
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Étape 1
Faire tremper 10 minutes les raisins dans un bol d'eau chaude. Bien les égoutter.
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Étape 2
Découper les figues en croix. Les déposer sur un plat huilé, insérer quelques raisins égouttés au centre, avec 1 cuillère à café de miel et un peu de poivre. Cuire 10 minutes au four à 210 °C (th. 7).
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Étape 3
Pendant la cuisson des figues, faire blondir les amandes à sec dans une poêle. Les déposer sur les figues, en ajoutant les lamelles de Comté. Laisser un peu fondre le fromage avant de servir.
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Étape 4
Déguster avec du pain au noisettes, et du vin de paille évidemment !