Pâtes au pesto et Comté
Ingrédients
Nombre de personne
- 500 g de pâtes type Penne ou Rigatoni
- un bouquet de basilic
- 6 cl huile d'olive
- 40 g Comté pour la préparation de votre pesto
- 80 g Comté râpé
- 6 g pignons de pins
- quelques feuilles de roquette
- sel et poivre
Préparation
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Étape 1 : Préparation de la sauce Pesto
Hacher le basilic et couper le Comté en fines tranches. Mixer la préparation en versant de l'huile d'olive. Poivrer et mélanger.
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Étape 2 : Cuisson des Penne
Faire cuire les Penne pendant 10 à 12 minutes dans l’eau bouillante.
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Étape 3 : Dressage
Bien égoutter les Penne et les verser dans un grand saladier. Ajouter le pesto, parsemer de pignons de pin et de Comté râpé. Servir directement. Bonne dégustation !