Papillote de poire au Comté, figues et sauge
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
- 2 poires Guyot
- 8 petites figues séchées
- 40 g de Comté
- 8 feuilles de sauge
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les poires, les couper en deux dans la longueur et les évider.
Les disposer sur deux feuilles de papier sulfurisé.
Couper les figues en deux et les disposer sur et autour des poires.
Saler et poivrer.
Parsemer de Comté râpé et de feuilles de sauge.
Fermer les deux papillotes avec de la ficelle de cuisine.
Enfourner pour 35 minutes et servir chaud.