Pain hérisson au chorizo et Comté
Ingrédients
Nombre de personne
4
- 1 pain de campagne de 500g
- 100 g Comté
- 60 g chorizo
- 1 poignées noisettes
- Quelques herbes aromatiques (basilic ou persil)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Préparer ensuite les ingrédients : couper le Comté et le chorizo en fines lamelles et tailler le pain en petits carrés de 1 à 2 cm pour lui donner l'apparence d'un quadrillage en prenant soin de laisser une marge.
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Étape 2
Glisser dans chaque espace un morceau de Comté ou un morceau de chorizo. Badigeonner d'huile d'olive et poivrer.
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Étape 3
Recouvrir le pain de papier aluminium et enfourner 15 min. Une fois la cuisson terminée, ôter le papier et disposer le pain dans un plat, puis ajouter des herbes aromatiques et quelques noix. Déguster chaud en tirant sur les petits carrés.
Bonne dégustation !