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Recettes gourmandes au Comté

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Il existe 1000 Comté différents et autant de façons de le savourer avec nos idées de recettes gourmandes.

Saison
Durée
487 Résultats
Entrée
40min.

Millefeuille de Comté au pain d’épices, avocat et concombre

Entrée
30min.

Millefeuille de courgette au Comté et à l’huile de noisette

Entrée
50min.

Morilles farcies au Comté

Entrée
1h

Mousse de pommes de terre au Comté, Tuile Comté, sauce Morilles

Entrée
50min.

Mousse de Comté, herbes et fleurs de montagne

Entrée
2h

Mousse d’oignons confits noisette et granny smith jeune Comté, langoustine marinée citron vert et ormeaux, craquant Comté

Entrée
45min.

Nems de boeuf et julienne de Comté

Entrée
2h30

Nuage de Comté

Entrée
1h20

Oeuf de plein air cuit lentement mollet, sur un toast de brioche, lait de Comté et râpée de truffe

Entrée
45min.

Oeuf de poule fermier mollet, girolles, jambon forêt noire et Comté

Entrée

Oeuf de poule, artichauts, Comté

Entrée

Oeuf parfait, trompettes de la mort, émulsion de Comté, fruits secs

Entrée
1h10

Pain perdu aux oignons et au Comté

Entrée

Palet de polenta au Comté croustillant, farce de tomates confites et champignons, émulsion et tuile au Comté

Entrée

Palourdes et betterave, glace au Comté

Entrée

Pavé de truite arc-en-ciel, risotto lié au Comté, citronnelle et lait émulsionné aux deux Comté

Entrée

Petits pots de crème de Comté en croûte de pain d’épices façon crumble et tuile de Comté

Entrée
10min.

Pop-corn salé au Comté

Entrée

Porc ibérique grillé à l’origan, ciabatta de Comté et tomates confites

Entrée
35min.

Potage au potiron et Saint-Jacques grillées au Comté

Entrée

Potage froid aux petits pois, fines tranches grillées de saucisse de Morteau et copeaux de Comté

Entrée

Pressé de foie gras et langue de bœuf, bouillon à la coriandre thaï et riz noir grillé à la seiche, servi avec un pain feuilleté au Comté

Entrée

Quenelles de langoustine au Comté et velouté de cresson

Entrée

Quiche de mer au Comté