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Recettes gourmandes au Comté

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Il existe 1000 Comté différents et autant de façons de le savourer avec nos idées de recettes gourmandes.

Saison
Durée
487 Résultats
Entrée

Tartare de Comté aux deux pommes, tuile de Comté et gelée de vin jaune

Entrée
2h10

Tartare de Comté et noix de Saint-Jacques, lard fumé croquant, confiture de mandarine et de potiron, chou-fleur au vinaigre et écume de Comté

Entrée
40min.

Tarte à la tomate, aux graines de pavot et au Comté

Entrée
40min.

Tartare de truite fumée, Saint-Jacques et Comté

Entrée

Tarte fine au Comté, oignons pickles et anchois

Entrée

Tarte fine de fruits et légumes au Comté

Entrée

Tartelette de gaudes garnie d’une crème au Comté, truite fumée, légumes du moment au vinaigre de melfor et huile d’herbes

Entrée

Tartelettes brouillées au Comté et truffe

Entrée
1h20

Tartelettes fondantes à la Morteau et au Comté

Entrée
15min.

Tartine estivale au Comté

Entrée
3h20

Terrine de foie gras au Comté et noix torréfiées

Entrée

Tempura de Comté et asperges vertes parfumées au gros sel sansyo

Entrée
50min.

Terrine d’asperges au Comté

Entrée
50min.

Timbale de Comté au poireau

Entrée
45min.

Timbale de potimarron et Comté

Entrée

Timbale de spaghetti, jaune d’oeuf fermier crémeux, pousses d’épinard et champignons des bois, Comté et Vin jaune

Entrée

Tomate surprise, ratatouille de Comté et vinaigrette balsamique en tapenade

Entrée
45min.

Velouté de poireaux au Comté

Entrée
1h20

Tortellinis de homard breton au Comté, émulsion crémeuse de potimarron perlé à l’huile de pignon de pin

Entrée

Verrine de tomate au Comté et granité Vin Jaune

Entrée

Velouté de potiron et languettes de Comté

Plat

Aiguillettes de canard en chapelure de pain d’épices et Comté

Plat

Agneau au Comté et noix

Plat

Asperges vertes grillées, crémeuse de pommes de terre à la noix, fines tranches de Comté et roquette