Oeufs cocotte au Comté, cerfeuil et tomate
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
- 4 oeufs
- 50 g de Comté râpé
- 20 cl de coulis de tomate
- 4 tomates séchées
- 1 bouquet de cerfeuil
- 10 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer 4 ramequins et ciseler le cerfeuil.
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Étape 2
Verser le coulis de tomate dans le fond, puis casser 1 oeuf par ramequin et recouvrir avec 1 tomate séchée, le Comté râpé et le cerfeuil.
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Étape 3
Cuire 7 à 8 minutes au four (jusqu'à ce que le blanc soit pris) et servir chaud.