Nems de Comté et chutney de pommes
Ingrédients
Nombre de personne
4
- 1 paquet de pâte filo
- 30 gr de graine zaatar
- 35 gr de beurre
- 250 gr de Comté
- 3 pommes pink lady
- 60 gr de sucre semoule
- 40 gr de beurre
- 10 gr d’huile olive
Préparation
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Étape 1
Éplucher les pommes et les tailler en gros dés.
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Étape 2
Faire un caramel avec le sucre et le beurre et ajouter les pommes.
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Étape 3
Laisser cuire et compoter doucement.
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Étape 4
Préchauffer le four à 180°
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Étape 5
Couper des gros sticks de Comté de 7 cm sur 1 cm.
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Étape 6
Étaler la pâte filo, poser un stick de Comté et rouler comme un nem.
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Étape 7
Lustrer avec de l’huile d’olive et dorer au four pendant 5 minutes, le temps de dorer la pâte.
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Étape 8
Parsemer de zaatar à la fin de cuisson.
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Étape 9
Servir chaud !