Muffin de Comté au canard fumé et framboises
Ingrédients
Pour 6 personne(s)
- 70 g de Comté râpé
- 50 g de magret de canard séché et fumé
- 3 oeufs
- 100 g de framboises (fraîches ou en brisures congelées)
- 100 g de farine
- 5 g de levure
- 6 cl d'huile de pépin de raisin
- Sel, poivre
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Couper le canard en petits dés, puis mélanger tous les ingrédients.
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Étape 2
Vérifier l’assaisonnement et verser l'appareil dans de petits moules.
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Étape 3
Enfourner pendant 10 à 15 minutes et déguster chaud ou froid.