Frittata de carottes au Comté
Ingrédients
Nombre de personne(s)
4
- 125 g de Comté râpé
- 250 g de purée de carottes
- 5 oeufs
- 10 cl de crème
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre et muscade
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180° (th. 6). Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et la purée de carotte, puis la farine et le Comté, assaisonner.
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Étape 2
Incorporer la préparation dans des mini-moules (les remplir au deux tiers) et placer au four pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud.