Feuilletés au thon & au Comté
Ingrédients
Nombre de personne
4
- 80 g Comté râpé (soit 20 g par feuilletés)
- 140 g thon à l’huile
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 gousses d’ail
- 1 demi oignon
- 4 olives
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C puis découper la pâte feuilletée en carrés de 10 cm de côté environ.
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Étape 2
Couper en petits morceaux l’ail et l’oignon puis, dans un saladier, les mélanger avec le thon, le Comté râpé, l’huile et la ciboulette. Saler et poivrer.
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Étape 3
Déposer une cuillère de ce mélange au centre de chaque carré, puis saisir les coins et les rassembler au-dessus de la préparation. Pincer pour les coller.
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Étape 4
Casser l’oeuf, séparer le blanc du jaune et verser le jaune dans un petit ramequin. A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner chaque feuilleté de jaune d’oeuf. Ajouter une olive au centre des feuilletés.
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Étape 5
Enfourner pour 15 minutes en surveillant régulièrement la cuisson. Servir avec une salade ou en apéritif.
Bonne dégustation.