Cupcakes au Comté
Ingrédients
Nombre de personne
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de sel et de poivre
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 120 d de Comté
- 200 g de fromage frais
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Étape 2
Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sel.
Ajouter le lait, l’œuf et l'huile.
Mélanger brièvement avec une cuillère en bois.
Ajouter le Comté coupé en dés et le bacon en morceaux.
Doser le poivre en fonction des goûts et mélanger. -
Étape 3
Disposer la pâte dans des moules à muffins (quand ils sont en silicone, le démoulage est plus facile) et mettre au four environ 30 min à 180°C.
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Étape 4
Démouler et servir tiède ou froid.
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Étape 5
Remplir une poche à douille cannelée de fromage frais puis dresser le topping sur chaque cupcake en ajoutant des petits bâtonnets de Comté.