Courgette rôties au Comté

Préparation

• Étape 1

  Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
  

• Étape 2

  Couper le Comté en fines tranches.
  

• Étape 3

  Laver les courgettes, les couper en deux dans la longueur.
  

• Étape 4

  Les déposer dans un plat à four, les arroser avec la moitié de l'huile d’olive, les parsemer de brindilles de thym, de sel et de poivre.
  

• Étape 5

  Déposer les tranches de comté dessus, placer le plat dans le four, faire cuire les courgettes 20 min.
  

• Étape 6

  Ciseler la ciboulette, hacher la coriandre et le basilic. Éplucher et hacher les gousses d’ail.

• Étape 7

  Mélanger les herbes dans un bol avec l’ail et le reste de l’huile d’olive.
  

• Étape 8

  Sortir les courgettes du four, déposer le mélange d’herbes et d’ail dessus et servir.