Cake aux olives, poivrons et Comté
Ingrédients
Nombre de personnes
6
- 150 gr de Comté
- 3 oeufs
- 150 gr de farine
- 10 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 90 gr d'olives vertes dénoyautées
- 120 gr de poivrons grillés en bocal
- 1 c. à soupe d'origan séché
- sel, piment d'Espelette
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6°)
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Étape 2
Huiler un moule à cake, chemiser avec une feuille de papier absorbant.
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Étape 3
Râper le Comté, hacher grossièrement les olives avec un couteau, couper les poivrons en petits morceaux.
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Étape 4
Tiédir le lait et l’huile dans une casserole.
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Étape 5
Mélanger la farine, la levure et les œufs dans un récipient.
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Étape 6
Ajouter le lait et l’huile, mélanger puis ajouter le Comté, les olives, les poivrons, l’origan, du sel et du piment d’Espelette.
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Étape 7
Verser la pâte dans le moule à cake, placer le moule dans le four, cuire le cake 50 min.
Sortir le cake, le laisser tiédir avant de le déguster.