Cake au Comté et jambon
Ingrédients
Pour 4
- 150 g de jambon blanc épais
- 50 g d’olives noires
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre
- 150 g de Comté râpé
Préparation
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Étape 1
Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.
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Étape 2
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C.