Burger de veau au Comté et roquette
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
- 4 Pains burger
- 2 tranches de veau pas trop fines
- 50 g de Comté en copeaux
- 50 g de roquette
- Tabasco
- Coriandre fraiche
- Mayonnaise
- Fleur de sel
Préparation
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Étape 1
Cuire le veau sans matière grasse sur une poêle bien chaude, et laisser colorer.
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Étape 2
Saler et poivrer après l’avoir tranché finement.
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Étape 3
Chauffer les pains burger au grille-pain.
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Étape 4
Les tartiner de mayonnaise, puis ajouter la roquette, les copeaux de Comté, quelques feuilles de coriandre et enfin la viande.