Brochettes de Comté au soja
Ingrédients
Pour 4 Pour 12 brochettes
- 12 tranches de poitrine fumée
- 300 g de Comté taillé en bâtonnets
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de miel
- Sel et poivre
- 12 piques en bois
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger la sauce soja et le miel.
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Étape 2
Enrouler chaque tranche de poitrine autour de chaque bâtonnet de Comté et enfiler un pique en bois au milieu. Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four.
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Étape 3
Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson. Servir très chaud.
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Étape 4
NOTE : ces brochettes peuvent également être cuites au barbecue ou à la plancha.