Bagel aux légumes du printemps et tranches de Comté
Ingrédients
Nombre de personne
6
- 6 pains bagel au sésame
- 6 belles tranches de Comté
- 3 concombres
- 1 oignon rouge
- 1 boîte de houmous à la betterave
- pousses d'épinard
Préparation
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Étape 1
Eplucher les concombres, les rincer à l’eau puis les couper en fines rondelles. Dans un second temps, découper en tranches l’oignon. Enfin, découper en tranches le Comté de façon à obtenir 6 belles tranches.
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Étape 2
Préchauffer le four à 180°C. Couper les bagels en deux et enfourner pour 3 minutes au four.
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Étape 3
Une fois cuits, garnir les deux faces des bagels de houmous à la betterave. Par la suite, déposer les tranches de concombres, d’oignons et les pousses d’épinard. Finir par une tranche de Comté puis refermer le bagel.
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Étape 4
Accompagner d’une salade.
Bonne dégustation !