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Recettes gourmandes au Comté Automne

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Il existe 1000 Comté différents et autant de façons de le savourer avec nos idées de recettes gourmandes.

Saison
Durée
68 Résultats
Apéritif
15min.

Crostini aux figues et au Comté

Apéritif
50min.

Frittata de carottes au Comté

Apéritif
45min.

Sacristain au Comté

Apéritif
45min.

Siphon de pommes de terre au Comté

Entrée
35min.

Cake au Comté et jambon

Entrée
45min.

Cake au Comté et Morteau

Entrée
50min.

Crème de châtaigne au Comté

Entrée
15min.

Croque-feuilleté de saumon au Comté

Entrée
35min.

Croque-monsieur champêtre au Comté

Entrée
2h10

Millefeuille aux deux Comté et jus curry

Entrée
50min.

Morilles farcies au Comté

Entrée
1h

Mousse de pommes de terre au Comté, Tuile Comté, sauce Morilles

Entrée
2h

Mousse d’oignons confits noisette et granny smith jeune Comté, langoustine marinée citron vert et ormeaux, craquant Comté

Entrée
1h20

Oeuf de plein air cuit lentement mollet, sur un toast de brioche, lait de Comté et râpée de truffe

Entrée
35min.

Potage au potiron et Saint-Jacques grillées au Comté

Entrée
2h30

Saint-Jacques en croûte de Comté et noisette

Entrée
20min.

Saint-Jacques au Comté, beurre à la vanille

Entrée
2h20

Saint-Jacques en viennoise de Comté et noisettes, salade de betterave rouge et jeunes pousses

Entrée
20min.

Saint-Jacques gratinées au Comté

Entrée
1h10

Saint-Jacques rôties à l’huile d’olive sur écrasée de pommes de terre au Comté

Entrée
2h10

Tartare de Comté et noix de Saint-Jacques, lard fumé croquant, confiture de mandarine et de potiron, chou-fleur au vinaigre et écume de Comté

Entrée
50min.

Timbale de Comté au poireau

Entrée
45min.

Timbale de potimarron et Comté

Entrée
1h20

Tortellinis de homard breton au Comté, émulsion crémeuse de potimarron perlé à l’huile de pignon de pin