Apéro cubes de Comté aux fruits frais
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de Comté
- 4 figues fraîches mûres mais fermes
- deux poires type « conférence » mûres mais fermes
- le jus d’un demi citron
- une grappe de raisins
- deux abricots
- huile d’olive extra douce et fruitée
- poivre de Sishuan ou autre parfumé
- sirop de Liège
- amandes effilées grillées
- 4 tranches fines de jambon d’Ardenne
- romarin frais, beurre demi-sel