Osez une petite touche de confiture d’églantine sauvage, appelée aussi cynorhodon ou plus communément gratte-cul, sur un Comté intense aux arômes à dominante torréfiée.
Le caractère sucré de la confiture adoucit le fromage alors que son côté acidulé le rehausse ; de plus sa texture légèrement farineuse souligne l’onctuosité de la pâte du fromage.