Un mariage tout en délicatesse à déguster en toutes saisons ! Le fruité du Comté se marie très bien avec ce fruit très doux qu’est la figue; il faut pour cet accord utiliser un Comté pas trop intense pour qu’il ne supplante pas la finesse de la figue.
Le chutney de figue dont il est question ici provient du site www.surlesentierdesbergers.fr.